（本台記者林思遠綜合編譯）《消費者報告（Consumer Reports）》近期對28種在市場上銷售的黑巧克力進行了研究，發現每一種都含有鉛和鎘等重金屬，其中23種存在重金屬超標的問題。 《消費者報告》呼籲這些生產廠家在2月14號情人節到來之前降低黑巧克力中的重金屬含量。
目前在聯邦層面並沒有對食物中重金屬含量的規定。研究人員使用了加州65號法案中規定的每日最大允許劑量水平（MADL），即鉛每日0.5毫克，鎘每日4.1毫克，來對照黑巧克力中的鉛和鎘的含量。 28種巧克力中的23種，每1盎司的巧克力中鉛和鎘的含量都超過了這一標準，包括來自西雅圖的提奧（Theo）巧克力。
需要指出的是，雖然加州對重金屬含量有規定，但實際執行中，食物廠商往往是遵照2018年加州高等法院作出的一項同意訴訟和解判決。根據加州法律，該判決的法律效力高於此前製定的重金屬標準法案。以西雅圖的提奧巧克力為例，他們的黑巧克力中的鉛和鎘的含量沒有超過該判決中規定的含量。
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