今天，凡是喜好美味佳餚的人都被喚作“美食家”，其實這中間不乏許多“吃客”。專家認為，真正的美食家是以快樂的人生態度，對食品進行藝術賞析，美學品味並探究理想食事之人，可謂“人莫不飲食也，鮮能知味也”。不過吃客也好，還是美食家也好，都得先吃了再說。
那麼去哪吃呢？為社會大眾提供消費、理財資訊的網站-——WalletHub為諸位“吃客”和恐囊中羞澀的美食家提供了很多實惠的選擇。
首先，WalletHub制定了30項關鍵指標，對美國180多個城市加以比較。其採集的數據涵蓋了從高質量餐廳的可負擔性和可獲得性，到人均美食節，再到人均手工精釀啤酒和葡萄酒廠的數量及食品成本等。
2019年的評比結果，西雅圖多項指標名列前茅：不僅按人口平均擁有全國最多的咖啡館和酒類精釀作坊，而且當地餐飲業的經濟實惠程度和服務質量也高居全美第一。另外，西雅圖人均擁有餐館和特色美食店的數量也位居前十。綜合起來，西雅圖名列第八，屬全美十佳美食之都。
在這次評選中排名靠前的城市除了紐約和邁阿密以外，幾乎都位於美西地區，其中有俄勒岡州的波特蘭、加州的洛杉磯、舊金山、聖地亞哥以及拉斯維加斯。
到餐館就餐自然會比在家就餐貴。從美國全國範圍來看，餐廳的價格在2018年7月到2019年7月間上漲了3.2%，但是吃客們欣賞美食的熱情絲毫不減。 2015年，美國人在餐廳用餐上的支出，首次超過了在超市購買食品的支出；2019年餐廳消費的年同比增長率繼續高於超市的銷售額。
WalletHub的美食之都排行榜為吃客和美食家們列出了食美價廉的城市。所以，請到美食之都——西雅圖來大飽口福或品味嘉餚旨酒吧。
責任編輯：王思宇
