（本臺記者黎明綜合編譯）華州州長杰伊英斯利（Jay Inslee）周二發布了新规則，要求餐館在第二階段恢復对外营业时，记录下每日来用餐的客戶聯繫信息，如電話號碼和電子郵件；并将此记录至少保留30天。這樣做的目的是，便于聯係與中共病毒呈陽性的患者有过接觸的人。
英斯利的新规則还包括：餐馆要在入口處為客戶和員工提供洗手液；不设置酒吧座位；聚餐人员不能超過5位；堂食人數要保持在餐馆容量的50％以下；戶外就餐也是如此；餐桌之間至少要有六英尺的距離；如果是長沙发座位，必須设置物理间隔或设有隔離牆；強烈建議客戶在未开始就餐時戴口罩，不得提供自助餐和沙拉吧；所有的菜單都须是一次性的；所有調味品应放在一次性容器中，或在每次使用後消毒；就餐客户在等候區和付款櫃檯，相互間要保持適當距離；減少餐桌服務員工人數；餐廳工作人員要随时戴口罩，在可能的情況下，員工须與顧客保持六英尺的距離，經常洗手並清潔和維護餐館用品。
客戶記錄跟蹤法，与韓國重新開放夜生活场所的措施類似。韓國伊塔伊院市最近在幾家夜總會爆發疫情之後，根据在夜总会使用过的手機數據，很快發現有近1.1萬人去過這些場所，马上向他們發送短信，要求他們接受檢測。
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