(本台記者晨光編譯報導)市場監測與數據分析巨頭公司尼爾森的最新調查顯示,西雅圖地區18歲以上的素食者和嚴格素食者的比例低於全美平均水平,在美國50個最大的都市區中,排在第34位。
尼爾森公司在2022年1月至2023年2月,對西雅圖大都市區的3431人做了調查。西雅圖大都市區包含金縣、皮爾斯縣和斯諾霍米甚縣,成年人口超過320萬。
根據調查數據,西雅圖都市區只有3.6%的成年人,約為11萬8000人,被認為是素食者或嚴格素食者。而全美大都市區或非農村地區的成年人中,素食者和嚴格素食者的平均水平是3.9%。
與西雅圖比鄰的波特蘭則有5%的成年人更喜歡素食和植物性食品,波特蘭在美國50個最大的都市區中高居第四。
位居全美第一的大都市區是加州的聖荷塞(San Jose),那裡有近7%的成年人是嚴格素食者或素食者。加州的另一個大都市區,舊金山位居第十,素食者和嚴格素食者佔比4.4%。
根據皮尤研究中心的數據,印度是世界上素食者最多的國家,有近40%的人口被認為是素食者。
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