（本台記者晨光編譯報導）市場監測與數據分析巨頭公司尼爾森的最新調查顯示，西雅圖地區18歲以上的素食者和嚴格素食者的比例低於全美平均水平，在美國50個最大的都市區中，排在第34位。
尼爾森公司在2022年1月至2023年2月，對西雅圖大都市區的3431人做了調查。西雅圖大都市區包含金縣、皮爾斯縣和斯諾霍米甚縣，成年人口超過320萬。
根據調查數據，西雅圖都市區只有3.6%的成年人，約為11萬8000人，被認為是素食者或嚴格素食者。而全美大都市區或非農村地區的成年人中，素食者和嚴格素食者的平均水平是3.9%。
與西雅圖比鄰的波特蘭則有5%的成年人更喜歡素食和植物性食品，波特蘭在美國50個最大的都市區中高居第四。
位居全美第一的大都市區是加州的聖荷塞（San Jose），那裡有近7%的成年人是嚴格素食者或素食者。加州的另一個大都市區，舊金山位居第十，素食者和嚴格素食者佔比4.4%。
根據皮尤研究中心的數據，印度是世界上素食者最多的國家，有近40%的人口被認為是素食者。
責任編輯：馬明
