(本台記者常學綜合編譯)據華盛頓州衛生部稱,聖胡安縣(San Juan County)奧卡斯島(Orcas Island)在7月26日到27日捕獲的牡蠣和蛤蜊含有高濃度麻痺性貝類毒素(PSP)。
華州衛生部說,這些貝類是通過巴克灣(Buck Bay)貝類養殖場的零售市場和餐館賣給消費者的。州衛生部通過監測發現,其麻痺性貝類毒素的含量比允許水平高出近4倍。目前還沒有報告召回的貝類已引起疾病。但是,巴克灣貝類養殖場已經關閉,正在等待進一步通知。
麻痺性貝類毒素是一種海洋生物毒素,由一些微小的藻類產生。貝類吃了這些東西,可以將這種毒素留在體內,而這種毒素不會因烹飪或冷凍被破壞。
吃了受污染的貝類後,麻痺性貝類毒素症狀可能在幾分鐘或幾小時內發生。不到30分鐘就可能死亡。凡有輕微症狀的人,需要請醫生診治;有嚴重症狀的人,要立即撥打911救治。
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